농업과 과학 카테고리의 글

현대 농업, 지구를 부탁해

현대 농업, 지구를 부탁해

전 세계에서 소비되는 물의 약 70%가 농업에 사용되고 있지만 기후변화로 인해 물 부족 현상은 점점 악화되고 있습니다. 농업은 늘어나는 세계 인구에 충분한 식량을 공급 […]

농업에 부는 스타트업 바람

농업에 부는 스타트업 바람

일반적으로 ‘농업’이라는 단어를 들으면 힘들고 느리고 오래된 것이라는 생각을 하기 쉽습니다. 하지만 농업은 젊음과 도전의 상징으로 변화하고 있습니다. 4차 산업혁명 시 […]

우리나라의 과학자들

우리나라의 과학자들

4월 21일은 51번째 맞는 ‘과학의 날’입니다. 과학 기술로 인해 인류 문명은 발전과 성장을 거듭해오고 있습니다. 농업 생명공학의 발전은 식량 안보 강화와 환경 보호 […]

식품 안전의 역사

식품 안전의 역사

현대인은 반복되는 일상 속에서 소소하게 느끼는 큰 즐거움 중 하나로 ‘먹는’ 것을 꼽습니다. ‘치느님’과 같이 음식을 신격화하는 단어가 사람들의 입에 자주 오르내리는 […]

몬산토와 ‘유전자 가위’ 기술

몬산토와 ‘유전자 가위’ 기술

몬산토가 ‘유전자 가위’(Gene Editing) 기술 분야의 선도적 농업 스타트업인 페어와이즈(Pairwise)와 공동 연구개발을 위한 협약을 체결했습니다. 이에 따 […]